“爷果力”品牌追溯

一“爷果力”品牌的含义

“爷果力”的本意：“爷”指的是老爷子和野外山林的意思，他们谐音；“果”老爷子在野外山林种植的水果，具有绿色环保的水果。选自钱江源头的水，钱江源头的果，通过原始压榨的果汁，有机组合的多果汁复合果汁饮料，包含多种果汁总含量30%以上；“力”是喝上一口顶吃到多种水果的营养价值。传承中国中医学关于不同植物水果的饮食价值，科学搭配植物水果的有机组成，把最具同类价值的植物配合起来，达到异曲同工的价值效果。烟酒辣爷果力护驾，清润爽口人人畅饮。

二、“爷果力”品牌的渊源

我的家乡：是浙江省的钱江源头江山市。从小就住在江山市第一高峰，海拔1500.3米的大龙岗脚下，那山是一座座延绵的高山，那水是清清的见地的一块块饿卵石。植被是绿的，天空是蓝的。滋养着大地和生命的是无污染的水，土，空气。在上世纪初，祖辈一直生活在没有与世界交流的深山老林里。每当我们的乡里乡亲要喝水，就随手找个竹筒直接舀小河水喝，每当乡里乡亲要吃个水果，就随手到地里摘个水果吃。

雪梨，在小时候妈妈就用最古老办法用白糖加雪梨放瓷锅炖着喝，那是润喉的（附注1雪梨功效）；枇杷，把叶子摘来，用刷子刷了背面的毛，然后放白糖加枇杷叶炖着喝，咳嗽就会好起来（附注2枇杷汁的功效）；菊花，摘来，放在杯子里，泡着喝，那是能消炎的（附注3菊花汁功效）；蜂蜜，那是在石岩底下放着蜂桶，土蜂酿的蜂蜜，那是养颜清肺的（附注4蜂蜜的功效）。那时，土地都是没有化肥浇灌的，庄家和水果没有农药喷洒的。直至上世纪末，才打通公路有了汽车进深山里，农民种植庄稼水果才知道有了化肥农药。直至今天，那里还住着小时候的老爷子及其他乡亲们，他们还是靠最原始的方法、古老的经验传承种植着不施加化肥农药的庄稼和水果，因为这是最绿色健康的庄稼和水果。

传承中国中医学关于不同植物水果的饮食价值，科学搭配植物水果的有机组成，把最具同类价值的植物配合起来，达到异曲同工的价值效果。

三、“爷果力”创始人的故事

我的初心：工作着是幸福的，也是快乐的。改革开放后，生活水平的提高，聚餐聚会多了，每当我们在参与亲戚朋友喝酒时，那酒席摆着的饮料，开始看到那饮料颜色是如此鲜艳夺目，原汁鲜艳，觉得这是实在的果汁饮料。大约从那时开始，渐渐有一种声音愈来愈强，认识到那颜色都是食品添加剂的色素，食品添加剂色素对人的影响，过量摄入食品添加剂色素可能导致人体内毒素沉积，对神经系统和消化系统等都可能造成不同程度的伤害。例如，合成食用色素由砷、铅、苯酚、苯胺等物质组成，可能对人体造成不同程度的危害，比如代谢紊乱、慢性中毒、损伤神经，甚至致癌等。如果超剂量、超范围使用，或将非食用色素如苏丹红等添加到食物中，就可能造成危害。），科技的进步彻底推翻当时美好的直觉。渐渐地聚餐时大家带着孩子一起吃饭，不让孩子喝饮料，就说，这饮料添加剂太多不可以喝渐渐憧憬在什么时候百姓放心喝的饮料呢？天然石材健康能进入百姓的口中呢！十年前，萌发开发出天然石材健康的想法，2020年2月11日的一次晚餐，大家对喝饮料议论纷纷，年龄大的有血糖者，因为饮料加白糖，没有可喝饮料；小朋友由于色素原因，也不敢喝饮料，市场还有什么饮料，大家放心喝呢？自此，心里决意研发百姓能放心喝的饮料，踏上此路。

四、“爷果力”品牌成型历程

我的研发：六年前，隔壁邻居一位老三届重点高中毕业生，也是个大学毕业生，我们闲聊，我们谈饮食健康，谈今后饮食走向。他虽然年龄大，在思想上，对的饮食健康思想理念超前。关于健康饮食，健康生活，健康保健知识手写本十大本，涵盖十大内容。特别是关于饮料市场的国内国外现状分析有一定道理。他切中时弊市场果汁饮料比较注重的是产品的口感，包装的瓶子好看，标贴博眼球，宣传有噱头。指出我们能不能做一款注重果汁饮料品质的产品奉献给我们的百姓呢！介绍国外市场早已经把多果汁组合为一种果汁饮料，这样喝到一瓶果汁就是多种果汁的营养价值的发展状况。目标：我们做有价值的健康绿色果汁饮品。

他的想法和我初心一致。从组建研发团队开始，产品定位明确，必须做百姓放心喝的健康饮品。

首先大家，从认知果汁饮料配料表开始，一是加的原料从多到少；二是真实原料；三是食品添加剂；四是其它类。特别是食品添加剂的增稠剂，甜味剂，防腐剂，色素等。

定位在：只做果汁饮料。因为果汁饮料才有果汁，认知果汁饮料的国家标准果汁含量必须达到10%，否则属于果味饮料，或流行语是风味饮料，那是一丁点果汁都没有的，我们坚持不做，这样的饮料讲究的是口味，颜色，不讲品质。赢得年轻人的喜欢，但没有价值。我们要做的就是有价值的产品。

2020年2月开始创此业。

从基础原料到实践操作，从白天到晚上的配料，到实验果汁饮料，一瓶一瓶样品出来。有时上午出样品，下午就请朋友品尝；有时晚上出样品，第二天早上就找朋友，或不认识的人帮助品尝；提出问题，解决问题。就这样熬过了一天又一天一夜又一夜。

在寻找原果汁上。需要柚子果，驾车几十公里，到朋友果山采摘原果，然后拿到榨汁厂帮助榨汁；需要猕猴桃果，到农贸城购买原果，然后邮寄榨汁厂，帮助榨汁；需要雪梨果，把各果农的水果进行比较，选用糖分适中，果比较大的，皮比较容易削皮的果；从福建的漳州、厦门榨汁厂寻找原果汁；从山东的果汁厂、河南的原果汁厂、广西的原果汁厂，采购果汁进行试样实践。

在糖原料的选材上定位不加白糖、不加果葡糖浆上，困难重重。用什么能替代白糖最合适，又有口感呢。在不计成本高只求健康环保上，选用江山市的特产野生蜜蜂采的蜂蜜作为甜份原料。

在实践操作过程中，一开始，我们经验不足，看到所有果汁饮料除了果汁外，别人加什么添加剂，我们也就加什么添加剂，如柠檬酸、柠檬酸钠、增稠剂的黄原胶，防腐剂的山梨酸钾等。把果汁放入很多，觉得果汁越多越好，添加剂种类越多越好。于是出现成本很高，产品也就一般般的情况。

定位在不加白糖，不加果葡糖浆，不加色素。

我们用了2年多的时间采用天然绿色健康来自大自然的产品调口感。调口感其实是一个艰难的过程：从加白糖，到不加白糖；在配料方面糖的原料选用江山市的特产野生蜜蜂采的蜂蜜作为甜份原料。

还有传统甜份饮料普遍常用的果葡糖浆，口感细腻，味觉好，由于不符合健康意识提升的趋势，我们也坚持不加；其它所有的甜味剂坚决不加。量的把控上，我们深知没有最后只有更好，为此，持续实践。

在色素方面，从加色素开始实践，到不加色素，让顾客看到没有色素饮料还是有强烈食欲，也不是简单的事情。我们还是从增加有同色果汁配料到保持原汁配料，保持原果汁色素。

反复实践，不断总结。随着，对果汁饮料知识的不断认知和提升，到第三年终于做出试产品出来。

第四个年头不加添加剂中有口感的柠檬酸类，采用果汁原料调整口感。这样把饮料的品质有提升了一个档次。

第五个年头。我们又在原料配制上进行改正。不加增稠剂，让果汁自然沉淀；不加防腐剂。在包装上，把塑料瓶包装改为玻璃瓶包装，更加健康。特别是，在果汁调配上，把果汁有同类营养价值的进行有机组合，体现出喝果汁饮料的价值所在。让百姓喝一瓶饮料有吃到多种水果的营养价值来。

2024年新产品迎来新的起点。我们已经把“爷果力”品牌果汁饮料做的更加健康，让百姓能放心喝，做出没有添加剂的一款多果汁组合的健康饮品。喝上一瓶“爷果力”果汁饮品顶吃到多种水果的营养价值。2024年注定是不平凡的一年。？

企业定位就是：“做高质饮品，赢百姓口碑”。“喝的就是品质”是中央台给我广告语的肯定。

专家的指导：在这个过程中，有浙江省政府参事、浙江大学兼职教授、民营经济的专家周德文先生担任了公司的名誉董事长，给与了大力支持。中国农业大学教授博士生导师李全宏教授亲自在公司现场悉心指导。在实践中，持续根据果汁食品健康营养搭配的科学搭配进行改良提升。

媒体助力：中央电视台的推广；浙江省江山市地方新闻的宣传。

明星代言：世界花样游泳冠军汤梦妮的代言。

我的坚守：坚信我们“爷果力”果汁饮料的品质价值所在，未来趋向所在，新的果汁饮料颠覆性配合营养价值所在。

我们践行，我们努力，我们坚持，在百姓中推行，推广“爷果力”独有的配方，独有的口感，高价值的品质。奉献给百姓健康放心喝有价值的果汁饮料，是我们企业坚定走的方向。只要百姓在我们企业心中，“爷果力”果汁饮料就在百姓心中。

                                   浙江永健食品有限公司

2024.03.19

附注1雪梨功效：

    雪梨是一种常见的水果，其功效多样，包括但不限于以下几个方面：

排毒防癌

雪梨中含有大量的膳食纤维和一定数量的果胶，这些成分可以帮助身体内的多种毒素被分解并随大便排出体外。此外，雪梨对人体内的亚硝酸胺和黄曲霉素等致癌物质有很强的分解作用，因此有助于降低癌症的发生风险。

清热去火化痰止咳

雪梨是一种性质寒凉的水果，含有大量的果汁和葡萄糖，能够滋阴润肺，为身体补充大量的水分，同时起到化痰止咳的作用。对于出现肺燥咳嗽和内热引发的气管炎与肺炎等症状，多吃一些雪梨可以让病情得到缓解。

补充水分

雪梨富含水分，尤其适合在炎热的夏季食用，可以为人体提供丰富的水分，同时具有清热解毒的效果，有助于防止夏季中暑症状的发生。

解酒排毒保护肝脏雪梨有助于修复受损的肝细胞，提高肝脏解毒功能。人们在饮酒后多吃一些雪梨，可以加速身体内酒精毒素的代谢与分解，减少对肝脏的损害，同时减轻酒后出现的头痛、头晕、恶心、呕吐等不适症状。

美容

雪梨中含有大量的维生素及微量元素，具有美容的效果。其中的钙、磷、钠、维生素等物质可以补充人体所需的微量元素，使肌肤更有弹性。

其他功效

雪梨还有一些其他的功效，比如饭后吃梨可以排除体内的致癌物质。此外，冰糖雪梨还具有美容养颜、促进消化、增强免疫力等功效。

需要注意的是，虽然雪梨具有多种功效，但并不是每个人都适合食用。例如，糖尿病患者应谨慎食用，因为雪梨中含有较高的糖分。对于脾胃虚寒、消化不良等人群，也应适量食用，以免出现腹泻等不适症状。

附注2枇杷功效：

     枇杷是一种营养丰富的水果，其功效主要包括以下几个方面：

1. 润肺止咳

枇杷具有润肺止咳的功效，对于咳嗽痰多的情况有一定的缓解作用。

2. 和胃降逆

枇杷还有和胃降逆的作用，可以帮助改善胃部不适的症状。

3. 促进消化

枇杷中的有机酸可以刺激消化腺分泌，增进食欲，帮助消化吸收，止渴解暑。

4. 其他功效

枇杷还具有化痰止咳、疏肝行气、利水消肿等功效，常用于咳嗽痰多、瘰疬、疝气、水肿、关节不利等症状。此外，枇杷还含有丰富的营养元素，如纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁及维生素A、B、C等，对人体健康有益。

需要注意的是，枇杷核含有氰甙类物质，人体食用后容易造成呼吸受损或缺氧的中毒症状，严重可致死。因此，生枇杷核不宜食用，需要在医生的指导下使用。同时，枇杷果比较甜、含糖量相对较高，糖尿病患者需要控制食用量。

附注3菊花功效：

     菊花是一种在中国有着悠久历史的药用植物，其功效多样。以下是菊花的主要功效：

疏风明目

菊花味辛、苦、甘，性寒，具有疏风、明目的功效。它可以帮助缓解因风邪引起的头痛、头晕等症状，同时对于眼睛疲劳、视力模糊等问题也有一定改善作用。

解毒

菊花还有解毒的功效，可以用于治疗一些皮肤问题，如痤疮、皮炎等。此外，它还可以帮助消除体内的毒素，对于保护人体健康有一定的帮助。

清热

菊花性味甘、苦，微寒，归肺、肝两经。能够疏风，清热，明目，解毒。治头痛，眩晕，目赤，心胸烦热，疔疮，肿毒。

其他功效

除了上述功效外，菊花还有一些其他的功效。例如，它可以用于治疗感冒、眼疾等症状。现代医学研究也证实，菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。

需要注意的是，虽然菊花有很多好处，但并非所有人都适合饮用。例如，孕妇、过敏体质者、寒性体质者、老人及儿童以及伤寒感冒者等人群需要谨慎饮用菊花茶。

附注4蜂蜜功效：

    蜂蜜是一种常见的保健品，具有多种功效和作用。以下是蜂蜜的一些主要功效：

1. 促进消化

蜂蜜可以刺激胃酸分泌，增强胃肠蠕动，促进消化。它还可以缓解便秘和腹泻等消化系统问题。

2. 提高免疫力

蜂蜜中含有一些具有增强免疫力作用的物质，如生物素和硒等，可以提高人体的免疫力，增强抵抗力。

3. 美容养颜

蜂蜜可以滋润肌肤，改善皮肤干燥和粗糙，使肌肤变得更加光滑和柔软。

4. 抗炎作用

蜂蜜中的某些成分具有抗炎作用，可以缓解炎症反应，减轻疼痛和肿胀。

5. 促进睡眠

蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。

6. 保护肝脏

蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。慢性肝炎和肝功能不良者，常喝蜂蜜水，以改善肝功能。

7. 抗疲劳

蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营状况。

8. 其他功效

蜂蜜还具有促进消化吸收、增进食欲、镇静安眠、强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌及对口腔杀菌消毒等作用。此外，研究表明，蜂蜜可能有抗抑郁、抗惊厥和抗焦虑的功效，有助于预防记忆障碍。

需要注意的是，虽然蜂蜜有很多好处，但并不是所有人都适合食用。例如，糖尿病患者、脾虚泻泄者应慎食蜂蜜。在食用蜂蜜时，也不宜用超过60℃的水冲泡，否则蜂蜜中活性物质将失去活性，从而降低蜂蜜的营养价值。

食品添加剂色素对人的影响

    食品添加剂色素是一种常见的食品添加剂，用于为食品提供色彩和改善食品的色泽。然而，过量或不规范的使用食品添加剂色素可能对人体健康产生一定的影响。

首先，过量摄入食品添加剂色素可能导致人体内毒素沉积，对神经系统和消化系统等都可能造成不同程度的伤害。例如，合成食用色素由砷、铅、苯酚、苯胺等物质组成，可能对人体造成不同程度的危害，比如代谢紊乱、慢性中毒、损伤神经，甚至致癌等。

其次，食品添加剂色素的使用也需要规范。我国《食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）规定了允许使用的色素品种、使用范围及最大使用量。只要在生产时，含量不超标，不会对人体造成伤害。但是，如果超剂量、超范围使用，或将非食用色素如苏丹红等添加到食物中，就可能造成危害。

最后，需要注意的是，虽然天然色素相对较为安全，但无论是天然还是人工合成的食品添加剂色素，只要是在规定的范围内规范合法使用的，就都是安全的。如果超剂量、超范围使用，或将非食用色素添加到食物中，都可能对人体健康产生危害。

总的来说，食品添加剂色素在合理使用的情况下，一般不会对人体健康产生影响。然而，过量或不规范的使用食品添加剂色素可能对人体健康产生一定的影响。因此，消费者在购买食品时应注意查看配料表，避免摄入过多的食品添加剂色素，同时也要注意保持均衡饮食，减少对加工食品的依赖。